最近あちこちの喫茶店で『水出しコーヒー』とか『ウォータードリップ』って表示をみかけますが、ダッチコーヒーのことなんですね。
熱いお湯を使う抽出方法に比べ、まろやかな味わいになるのが特徴です。
器具も独特なスタイルですね。
苦味が苦手なお子ちゃまな私には唯一飲めるコーヒーですぅ。
Coffee break
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コーヒーといっても、レギュラーコーヒーだけでなくエスプレッソ、カプチーノ、カフェラテなど、いろいろなアレンジコーヒーがあります。
それらの紹介だけでなく、広くコーヒーに関連することも紹介していきたいと思います。